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| MOGUです！ スタッフの人気者、うさぎ（ロップイヤー）のモグです。首につけているのはスプリングオリジナルのネームプレートです。嬉しそう♪ |
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| ワインのちょっといい話 オリジナルデザインのボトルでワインもいっそう美味しく！ワイン好きのスタッフがワインのちょっといい話をご紹介します。>>詳しくは |
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| ブログです♪ | ||||
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| スプリングに関連のあるお店です。 よろしかったら(^_-) |
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| みな様の声を入れてください☆ミ | ||||
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| ワインの種類には、赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン…シャンパンもはいりますね！ またワインは産地によっても多種多様。 このお料理にはあのワインと楽しみ方も多彩です。 |
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| ワイン（ｗｉｎｅ：英語）、ヴァン（Ｖｉｎ：フランス語）、ヴィーノ（Ｖｉｎｏ：イタリア語・スペイン語）、ヴァイン（ｗｅｉｎ：ドイツ語）、ヴィーニョ（Ｖｉｈｎｏ：ポルトガル語）と世界各国で呼び方はいろいろ。これらの呼び方の語源はすべてラテン語の「Ｖｉｎｕｍ（ヴィヌム）」からきているそうです。ラテン語でブドウの木をｖｉｔｉｓ（ヴィティス）といい、それから造ったお酒がＶｉｎｕｍ（ヴィヌム）というわけです。日本での呼び方は「ワイン」が一般的でしょうか。「葡萄酒」という呼び方もノスタルジックで素敵ですね。 | |||||||
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| ワインは、他の酒類や発酵食品の”はじめて物語”同様、ブドウの実が木から落ち、潰れて発酵するというような偶然から生まれた自然の贈り物です。 ワインが人工的に造られるようになった時期は、紀元前 ４世紀頃の遺跡からシュメール人が使用したといわれる ロールシール（ワイン壷などの口を粘土でふさぎ、 その上に刻印する丸い大理石棒）が発見されたり、 エジプトのピラミッド内の壁画にブドウ栽培やワイン醸造の 絵が描かれていることなどから、遥か古代文明へと さかのぼります。有名なハムラビ法典（紀元前１７００年頃） にはワイン取引に関する決まりが書かれていて、 「飲みすぎてはいけません」という記述まであるそうですよ！ |
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| ワインを美味しく飲むためには、お気に入りのワイングラスが欠かせませんね。同じワインでもグラスによって風味がまったく違ってしまうことをご存知でしたか？どうしてでしょう―ワインを飲んだ時、まず最初に舌のどの部分に触れるかがポイントなんです！また、赤ワイン用のグラスが白ワイン用よりも大ぶりなのは、ワインの豊かな香りをいっそう引き立たせるため。もっと本格的になると、同じ赤ワインでもボルドー産向きとブルゴーニュ産向きで形が異なったりします。ここでは代表的な形のグラスをいくつかご紹介します。ちょっとこだわってみたいですね。 | |||||||
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| ブルゴーニュ 赤(大)、白(小) |
ボルドー 赤(大)、白(小) |
ロゼ | |||||
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| シャンパン （フルート型） |
シャンパン （ソーサー型） |
万能型 | |||||
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| スプリングでは、ワインボトルにオリジナルのエッチングをさせていただいております。ワイン好きのご友人に。父の日に感謝をこめて。お二人の特別な日に…ｅｔｃワインを堪能したあとも思い出がいつまでも残ります！ワインの美味しさをいっそう引き立てるオリジナルワイングラスもいかがでしょうか？詳しくは写真をクリックして下さいネ。 |  |
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